2021-07-21 10:58:27 0
氟素潤(rùn)滑脂是否變質(zhì),如何鑒別,需要通過實(shí)驗(yàn)室分析來判斷。在沒有化驗(yàn)設(shè)備和化驗(yàn)員的時(shí)候,可以由有經(jīng)驗(yàn)的人員可以進(jìn)行檢查和判斷,一般潤(rùn)滑脂變質(zhì)的原因及處理方法如下:
一、顏色變黑表示氧化變質(zhì);如果只有一層表面變色,一層表面可以刮掉,仍然可以照常使用。檢查pH值的變化,即將酚酞指示劑滴在少量油脂之上,攪拌均勻,用手指擰動(dòng)即可。如果是紅色,則表示潤(rùn)滑脂仍為堿性;如果不變色,說明潤(rùn)滑脂變酸了。一般來說,變酸的潤(rùn)滑脂不能用在昂貴的儀器之上以避免腐蝕,但可以降低標(biāo)準(zhǔn)使用,用在不怕腐蝕的較為粗糙的設(shè)備上。
二、潤(rùn)滑脂變硬原因之一是長(zhǎng)期冷凍造成的;這樣可把它放在稍高的室溫條件下(例如30-40℃)存放一段時(shí)間,使其恢復(fù)到原始狀態(tài)。在這種情況之下,不能使用過高的溫度加熱;有些脂類由于自身的特性而變硬。例如,人工合成的鈣基脂質(zhì)在冬天容易變硬。只要不影響使用,就不必做上述保溫處理,只需適當(dāng)攪拌均勻。
三、析油表示膠體安定性已經(jīng)破壞;當(dāng)油稍微分離時(shí),表面油可以被除去,剩下的大部分仍然可以使用;但盡量不要用在高溫高負(fù)荷部位;油分離嚴(yán)重的產(chǎn)品不能使用。
四、由于吸水或雨水滲漏,油容易產(chǎn)生表面乳化。如果乳化部分完全去除,剩余部分仍可使用。乳化嚴(yán)重時(shí),剩余部分水分可能超過標(biāo)準(zhǔn),這可以從顏色上來判斷,含水越多,潤(rùn)滑脂顏色越淺,光澤越暗而且還透明。
五、表面形成的粘附膜也屬于氧化現(xiàn)象,尤其是干植物油制成的油脂;處理方法同之上。
六、氟素潤(rùn)滑脂變稀的原因之一是貯存溫度過高,或不能恢復(fù)稠度,其另一原因則是酸堿度有變化(用酚酞指示劑檢查)。
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